Karácsonyra, ajándéknak, meglepetésnek, stb. vagy csak úgy...........
Hozzávalók:
- piskóta
- krém
- csokoládé dísz
Piskóta:
- 4 db tojás
- 10 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1/2 cs. sütőpor
A tojás sárgáját a cukor felével kikeverjük, a másik felével felverjük a tojás fehérjét.
Majd összekeverjük a tojásokat, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. 180 fokon 20-25 perc
alatt megsütjük. 4 db 10 cm átmérőjű torta alapot kapunk.
Krém:
- 25 dkg túró
- 25 dkg mascarpone
- cukor, vaníliás cukor, fahéj, egy kis rum, ízlés szerint
A hozzávalókból elkészítjük a krémet.
Csokoládé dísz:
Fehér csokoládéból elkészítjük az ábrát. Mikor megdermed, ráöntjük a felolvasztott csokoládét.
Nem kell temperálni a csokoládét, mert így könnyebben lehet majd felvágni a tortát.
Összeállítás:
A torta forma aljában készítjük el a csoki díszt. Mikor megdermedt a csokoládé, ráöntjük a krémet.
Majd ráhelyezzük a torta lapot. Megfordítjuk a torta formát és óvatosan kivesszük a tortát.
Darabos csokoládéval a széleit befedjük.
