Krémszarvas tortácska

 



  Karácsonyra,  ajándéknak,  meglepetésnek, stb. vagy csak úgy...........


 Hozzávalók:

• piskóta
• krém
• csokoládé dísz

  Piskóta:

• 4 db tojás
• 10 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 1/2 cs. sütőpor

 A  tojás sárgáját a cukor felével kikeverjük, a másik felével felverjük a tojás fehérjét.
 Majd összekeverjük a tojásokat, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. 180 fokon 20-25 perc
 alatt megsütjük. 4 db 10 cm átmérőjű torta alapot kapunk.


Krém:

• 25 dkg túró
• 25 dkg mascarpone
• cukor, vaníliás cukor, fahéj, egy kis rum, ízlés szerint

A hozzávalókból elkészítjük a krémet.


Csokoládé dísz:

Fehér csokoládéból elkészítjük az ábrát. Mikor megdermed, ráöntjük a felolvasztott csokoládét.
Nem kell  temperálni a csokoládét, mert így könnyebben lehet majd felvágni a tortát.

Összeállítás:

A torta forma aljában készítjük el a csoki díszt. Mikor megdermedt a csokoládé, ráöntjük a krémet.
Majd ráhelyezzük a torta lapot. Megfordítjuk a torta formát és óvatosan kivesszük a tortát.
Darabos csokoládéval a széleit befedjük.