Tészta:
- 15 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 3db tojás
- 3 ek. rum
- 2 ek.kakaópor
- 1 kk. sütőpor
Keverjük habosra a vajat, a cukrot, a tojássárgáját. Majd keverjük hozzá a rumot, a lisztet, sütőport,
kakaóport és a kemény habbá vert tojásfehérjét. Sütőlapon 180 fokon 30-35 perc alatt süssük meg.
Krém:
- 6 dl tejszín
- 2 cs. vaníliás cukor
- 2 cs. habfixáló
- 10 dkg csokoládé
A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral és a habfixálóval, majd bele reszeljük a csokoládét.
A tortalapból formákat szúrunk ki. Két lap közé krémet töltünk. Csokoládéval díszítjük.