Zöldborsó krémleves

Hozzávalók:

• 50 dkg zöldborsó
• 1 fej vöröshagyma
• 1-1 szál sárgarépa és fehérrépa
• 20-25 dkg burgonya
• 2 db erőleveskocka
• só/bors/petrezselyem
• 2,5 dl főzőtejszin

Két evőkanál olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, meg a karikára vágott  zöldséget.
Felöntjük 1,3l vízzel,  hozzáadjuk az erőleves kockákat, borsót, kockákra vágott burgonyát, fűszereket.
Mikor elkészült a leves botmixerrel pürésítjük, majd a főzőtejszínnel és a petrezselyemmel összeforraljuk.