Meggyes-joghurtos tortácska

Hozzávalók:

• 5 db tojás
• 5 ek. liszt
• 5 ek. cukor
• 2 ek. kakaópor
• 2 kk. sütőpor

Töltelékhez:

• meggybefött
• 1 nagy pohár natúr joghurt
• cukor ízlés szerint
• fél cs. zselatinfix

A tojásokat kettéválasztjuk, a tojássárgáját a cukorral kikeverjük , hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaóport, majd a keményre felvert tojásfehérjét.
A tésztát vajazott, lisztezett sütőlapra öntjük, és 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
A kihűlt tésztából pogácsa szaggatóval kiszúrunk kör formákat.
A tészta tetejéről leszedünk egy kis tésztát, úgy hogy körbe maradjon pereme, és megtöltjük meggyel.
A joghurtot ízesítjük, hozzáadjuk a zselatin fixet, nyomózsákba tesszük és befedjük a tortácskák
tetejét.