Csokoládé fagylalt

Hozzávalók:

• 3 dl tejszín
• 1,5 dl tej
• 4 tojássárgája
• 15 dkg tejcsokoládé

A tejszínt a tejjel forráspontig melegítjük, majd folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a tojássárgáját,

és addig főzzük míg besűrűsödik. 

Amikor elkészült  hozzáadjuk a csokoládét, majd lehűtjük a masszát, hűtőbe tesszük.

A lehűlt masszát fagylaltgépbe tesszük és elkészítjük a fagylaltot.

                                                A partra vetett csokoládé fagylalt ............