Keksz álom

 

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 20 dkg sótlan vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 egész tojás
• 1 kk. sütőpor

Hozzávalókból készítsük el a tésztát. Majd nyújtsuk ki , kb: 1cm vastagságúra, szúrjuk ki a korongokat,
tegyük a sütőlapra . A korongok közepére nyomjunk mélyedéseket, mert ebbe kerül majd a töltelék.
180 fokon, kb. 15 perc alatt süssük meg.

Tejszínes karamell mogyoróval

• 20 dkg kristálycukor
• 3-4 ek. víz
• tejszín
•  mogyoró

Tegyük a kristálycukrot és a vizet egy kisebb edénybe, és addig karamellizáljuk míg aranybarna szint nem kapunk. Majd adjunk hozzá annyi tejszínt, hogy egy közepesen lágy masszát kapjunk. Keverjük bele a
mogyorót. Töltsük meg a korongokat.